アーマ・テラス　野菜がおいしく食べれるレストラン　

Christmas Dinner 08’
（要予約二名様より）

期日：12/20（土）～12/25（木）
時間：18:00~21:30（ラストオーダー）
料金：お一人様８０００円・グラスシャンパン付き

要予約二名様より：024-991-0141

クリスマススペシャルディナーメニュー
●聖夜の饗の始まりに　オリーブのコンフィとガレットフロマージュ
●玉川村産里芋と炙りフォアグラのクロケット
●シェフが考えるブリ大根　バルサミコ風味
●相馬の海より　紅ずわい蟹のブランマンジェ
●駿河産活伊勢海老と会津の野菜でテリーヌ仕立て
●伊豆下田産金目鯛とムール貝のプロバンサル風包み焼き
●福の島冬ろまん和牛と香味野菜のクレピネット　ごぼう赤ワインソース
●相馬漁港よりあんこうと九条ねぎのフェデリーニ
●クリスマスを彩るいろいろスイーツカクテル
●カフェ

アーマ de パーティー2008“暮”

毎年ご好評を頂いておりますアーマのパーティープラン。今月よりご予約を開始します。今年はご予算に合わせて３種類ご用意致しました。一年を感謝して大切な方と思い出に残るひとときをお過ごしください。各プランにはバーテンダーが作る２時間飲み放題が付いております。

パーティー50
●海老とぶつ切りタコのいちじく和え
●アトランティックサーモンと旬菜のマリネ　自家ハーブ菜園の香り
●相馬水揚げ　釜揚げしらすと青葱のガーリックトースト
●１２品目のアーマオリジナル農園まるごとサラダ　たまり醤油シトラスビネガーをからめて
●高級魚かさごのムニエル　塩昆布と白ワインで蒸し揚げて
●須賀川・山寺さん直送まいたけと川俣しゃものわさびクリームグラタン　十五穀米のバターライスをご一緒に
●ちょっこら　秘境桧枝岐の天然そば
●冬景色　デザート

パーティー65
●海老とじゃがいもの包み揚げ　レモンクリームをつけて
●相馬水揚げ　あんこうのエスカベッシュ　福島の柿をソ－スに
●湖南高原白菜と秋元ファーム清流豚のミルフィーユ仕立て
●炙りベーコンとクルトンでパンツァネッラ　ミネラル農園サラダ
●愛媛の海より寒ぶりのセビーチェ　佐賀の柚子こしょうを添えて
●契約漁港相馬より真鱈のムニエル　青森完熟にんにくとパプリカスープに浸して
●牛肉と冬根菜のじっくり８時間やわらか煮込み　八丁味噌香るビーフシチュー見立て
●五穀枚と高菜のヘルシー炒飯
●丹波の黒豆とアーモンドのブランマンジェ

パーティー80
●会津身不知柿と黒豆のアマレットの香り
●相馬港より釜揚げしらすと青葱のガーリックトースト
●泉崎村中野目さんこだわり生ハムの旬菜のタルタル仕立て
●玉川村より冬やさいのフレンチピクルス
●甲子高原で育つメープルサーモンの香草ビネグレット和え
●伊達鶏もも肉のグリエ　香り立つ柚子こしょう
●愛媛より寒ぶりとルビーグレープのセビーチェ　冬大根のコンフィとご一緒に
●福の島まるごと農園サラダ　アンチョビ香るニース風に仕上げて
●契約漁港相馬の高橋さんよりあんこうのムニエル　グリュイエールチーズとほうれんそうのグラタンにして
●フォアグラと牛フィレ肉、三穂田の根菜のロール　八丁味噌はニーバルサミコソース
●紅ずわい蟹と白菜のとろーりあんかけご飯
●鏡石育ちスイート苺のアングレーズバーナー炙り　自家製チョコレートのジェラートにつけながら

ご予約はコチラまで　024-991-0141

アーマ・テラスとイルムス郡山店が
セレクトした生活雑貨を毎月１名の方にプレゼント。

今月はアルツベルグのトリックをご用意しました。
いち早くバウハウスのデザインを取り入れ、「実用的デザインの大衆化」を基本理念に、使いやすさ・そして作りやすさからフォルムの簡素化を追求するメーカーです。今までにハノーバのデザイン賞を受賞するなど多くの最先端のデザインを世に送り出しています。イルムス郡山店の店頭の応募用紙にご記入ください。当選は発送をもって代えさせて頂きます。　

“イルムス北欧クリスマスフェアー”１１月５日～
北欧から届く温かいデザインギフトの数々。
お子様にも大人の方にもきっと喜ばれるはずです。
イルムス郡山店のブログがスタートしました。最新の入荷情報や思いがけない掘り出し物の情報など、皆様にお役に立つ情報をお伝えしていきます。どうぞお楽しみに.http://illums.exblog.jp/

アーマde記念日
スペシャルメッセージデザート

大切な一日を心を込めて伝えたい。
２５００円以上のコースご予約のお客様に、
デザート時スペシャルメッセージプレートをご用意致します。

福の島を食す会
12月のお知らせ

毎月1回開催していくシェフの賞味会。
１２月はお休みさせて頂きます。

ミクソロジーカクテル

カクテルを料理する。

リキュールや人工的なフレーバーを使用せず、新鮮なフルーツや野菜をオーブンで焼いたり、ドライにして本来の甘味を取り出し、それらから作った手作りのジンジャーエールやシロップを使ったベリーフレッシュ＆ヘルシーなカクテルです。

アーマ・テラスのバーテンダー　ＫＡＺが創る独創的なカクテルをどうぞ。

１２月より毎週土曜日は
“ラボット朝市”

アーマ・テラスと住まう事楽しむをテーマに活動するラボットが開催する朝市。

ヨーロッパのどこの都市にも週末はもぎたて・採れたてのマルシェが立ちます。

そこでは生産者もお客様もみんなが友達。お互いの近況を語り合い、季節を感じあいます。

アーマ・テラスが使用している野菜や果物、そして店内を飾る花々。豊かな心が豊かな街を育てます。

当日はアーマ・テラスの温っかスープをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

毎月、土曜日１１：００～１５：００まで
ラボット１階にて。

アーマの焼きたてパン

コース料理などにお出ししている手作りパンを販売しています。
全粒粉パン、そば粉パン、オーガニックレーズンパンなど、
2、3種類を日替わりで。焼きたてのこうばしい香りを、
お店中に広げお待ちしています。
お求めの方は、スタッフに声をおかけください。

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