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2019.12.13 お知らせ

1月16日より郡山並木本店で『まるっと福島コース』が始まります。

まるっと福島コース5000円(税別)

2020年1月3日より予約受付開始(1週間前要予約)
ほかに8000円コースもご用意してます。

前菜
郡山ブランド鯉の甘露煮とクリームチーズのリエット
常磐水揚げ目光とパンチェッタのベニエ揚げ 山塩をつけて
川俣しゃもと香味野菜のパテ・ド・グランメール
福島産牛のブロシェット焼き 宝来屋味噌のソースで
阿武隈メープルサーモンのディルマリネ ごぼうのプードルをまとって

魚料理
常磐産寒平目のエスカップバーナー炙り
仁井田吟醸とブイヨン降谷ファームスプラウト
本宮烏骨鶏フランとあわせて

お肉料理
白河高原大信地区秋元さん ”白河ブラック”
相馬の青さとバルサミコのソースをからめて

お食事
amaオリジナル福島ボロネーゼ

デザート
須賀川果樹園よりリンゴのキャラメリゼ
酪王牛乳と和三盆のヴァニラとあわせて

カフェ

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