郡山市でディナー:郡山にあるアーマテラスレストランでディナーを

レストラン

トマフォークステーキセット 19,800円(税別)

*1日限定2本,2日前予約
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お肉が好きな人におすすめ、3名~6名向けのお肉プラン!とにかく肉です、1日2本だけの限定なので、早い者勝ちです。(2日前予約)2017年6月末までオースラリア産赤ワイン1本プレゼント!

オーストラリア産トマホークステーキ骨付1.2kg
サラダ,ポテト,ガーリック,トースト

贅沢素材堪能コース ¥5,500(税抜)*2日前18時迄要予約

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11月16日スタート!アーマ一番人気の贅沢素材堪能コースのメインが牛・フォアグラ・オマール海老という新スタイルになりました!柔らかなお肉と濃厚なフォアグラ、ぷりぷり食感で旨みのあるオマール海老の融合をお楽しみください。

>季節のアミューズ4種盛り合わせ

  • 三穂田の畑より菜花と紅ズワイ蟹の“NIBITASHI” 奥の松のジュレをかけて
  • 房総半島春を届けるシマ鰺のカルパチオ 三つ葉ヴィネグレットをつけて
  • 岩手二戸地区育ち鶏挽肉と大葉の“TUKUNE”仕立て
  • 熊本産筍とモッツァレラの西京味噌マリネ エスプレットの香り

>愛媛の海より桜鯛の皮目を香ばしく焼き上げて 新緑のクレソンスープに合わせて
>福の島春街道を駆ける国産牛ロース肉のロティ

 フランス産フォアグラ、北米オマール海老のミルフィーユ
 ふきのとうバルサミコソースをかけて

>喜多方国分さんちのコシヒカリと古代米のガトゥーライス

 天使の海老のベニエ揚げをのせて

>アーマオリジナルアールグレイとジャスミン香るクレームブリュレ

 苺とサワークリームのジェラートを添えて

>カフェ


旬感ものがたり ¥4,000(税抜)*前日18時迄要予約

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・石巻より届いた帆立貝柱のセビーチェ青柚子胡椒の香り
・泉崎村ノーベル夢味ポーク生ハムのバーナー炙りディジョンマスタードをアクセントに
・契約漁港沼津より金目鯛と岩ガキのムニエルサフラン香る魚貝のブイヤベース仕立て
・枝豆とチーズのパンオリーブオイルとグラナパダーノを添えて
・ちょっこら冷製カルボナーラミヨネットをアクセントにして
・ニュージーランドの大地を駆ける仔羊背肉のグリエ西京白味噌白ワインヴェネグレットソースをからめて
・福の島 桃・桃・桃 アーマスタイル
・カフェ

至福の記念日コース ¥6,500(税抜)*2日前18時迄要予約

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創作フレンチフルコース、乾杯酒、ホールケーキ、卓上花がついた記念日を華やかに演出!

・福の島 夏の再演
・根室海峡野付水揚げ 天然帆立貝柱のグリエ
 玉川村かぼちゃのクリームにうかべて ほんのりヴァニラの香り
・契約漁港沼津の増山さんより届けられた マナガツオとアンデスレッドムーンのグラチネ
 夏トマトのフォンデュとラクレットをかけて
 3種のお漬物と岩瀬キュウリのすり流しをカッペリーニにあわせて
・福幸 川俣軍鶏のルーラド そのパテを包み焼きにして
 八丁味噌とゴボウ、赤ワインのソースをつけながら
・フルーツ街道 桃の桃
・カフェ

プレミアムコース ¥8,000(税抜)*2日前18時迄要予約

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シェフ“湯座一心”が奏でる究極のコース料理。

・坂田の海より 赤貝のタルタルタプナード風味
 矢吹町小針さんの夏トマトにのせて
・青森沖 メバチとろまぐろのセサミ香るミ・キュイ
 醤油と粒マスタードをつけながら
・泉崎村中野目さんこだわり夢味ポーク生ハムのグリエ
 アンデスッレッドムーンのロティにあわせて
 プロヴァンサルヴィネグレットをアクセントに
・静岡育ち 活アナゴのフォアグラ包みベニエ揚げ
 白いガスパチョに浮かべて
・和歌山の清流で育む 鮎のポワレ
 鈴木さんちの青ニラのピストゥ香るカッペリーニにサンドして
・十勝平野の大地を駆ける 牛ロース肉の夏野菜包み
 エメンタールの香り 宝来屋味噌バルサミコソースをからめて
・福の島 桃の桃
・カフェ&ミニャルディーヌ

マルシェディネ ¥3,000(税抜)*前日18時迄要予約

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アーマのお料理を気軽に食べてほしいコース料理。

・みちのく街道を駆ける若鶏ささみと彩り野菜のクリスタル柚子胡椒ヴィネグレットをかけて
 1.栃木の大地を駆ける豚ロース肉のグリエ西京白味噌白ワインヴィネグレットをつけて
 2.青森沖水揚げハタのムニエル押麦と薬味草の白ワインヴィネグレットをからめて
・阿武隈メープルサーモンのガトゥーライス
・茨城産紅アズマのタルトゴボウのジェラートを添えて
・カフェ

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ACCESS・MAP

アーマ・テラス amaterrasse

福島県郡山市並木2-1-3

024-991-0141

お問い合わせ

*日曜日は14:30ラストオーダー(宴会などの場合はご相談ください。) 3連休の場合は日曜日は通常営業、翌日月曜日が定休日となります。

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